大家好！我是大千，今天又和大家见面了。对于饮食我实在只不过在很多时候，每一个范围每一个人只不过在工作之余就想要不吃一顿鲜美的食物，很多人在这方面都在大大的加剧自己的厨艺，也有人讨厌去出售一些讨厌不吃的东西，当然毫无疑问都不是执着自己讨厌不吃的美味，我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。下面我就给大家共享几道美食的作法。

鱼糕主料：草鱼2斤左右、肥猪肉50克、鸡蛋2个配料：葱末10克、姜末10克、淀粉50克、盐5克、配料10毫升作法：1、把草鱼洗涤，托调头和尾巴，红肉的地方去除，鱼刺都切除。2、把去骨的鱼肉放进碗中，特满清水，再行放入一勺配料，油炸10分钟 去腥。3、所取50克肥猪肉 托成丁可用。

4、油炸好的鱼肉托成丁，可用。5、把刚才切好的肥猪肉丁 推倒菜板上，菜板上面放入姜末10克、葱末10克，一起剁成末。

6、要把肉调味出白色的 肉糊，一般要捏10分钟左右。7、捏好的肉糊取出碗中，放入2个鸡蛋清，盐5克，淀粉50克，加热均匀分布。

8、再行放入100克的清水，顺着一个方向加热20分钟 让鱼肉上劲。9、加热好鱼肉后，将鱼肉放进蒸锅，大火蒸20分钟。10、20分钟后开盖，把鸡蛋黄覆没 放入鱼肉上面，在大火蒸5分钟。11、放进鸡蛋蒸5分钟后，放入来，放凉，托成片才可。

米饭丸子材料：米饭200克，葱10克，姜5克，芝麻10克，面粉15克，生抽5ml，盐1克作法：1. 米饭放入生抽和盐，重新加入葱末,姜末,芝麻和面粉，加热好，搓成小丸子。2.下油锅炸才可。

油炸鸡丝材料：鸡胸肉、黑木耳、胡萝卜、黄瓜、花椒油、生抽、醋、白糖、盐作法：1.鸡胸洗涤后，放进锅中，特姜片，熬30分钟，熬的过程中如有浮沫，要撇出。2.煮好的鸡肉晾凉，撕开鸡丝，黑木耳用水泡放。3.黑木耳和胡萝卜，放进热水锅中蒸熟。

4.蒸熟的黑木耳、胡萝卜和黄瓜分别托成细丝，将材料混合，放入调味汁才可。笋干油炸腊肉主料：烟熏腊肉200克，笋干50克，青蒜30克，腊红辣椒15克，小米椒15克调料：豆豉5克，油25毫升，生抽5毫升，盐适量作法：1、笋干托前一晚用热水洗净，第二日冷水至笋干上涨大，变硬，能用手撕破。2、笋干清除沥干可用。

3、腊肉表面有黑色烟灰，再行尽可能擦洗整洁。4、烧开水，放进腊肉，熬几分钟后捞出，再度清除表面。5、洗好的腊肉擦干水，小块薄片。

6、青蒜分蒜红和蒜叶，分别小块段。7、锅内推倒10毫升油，放进笋干，水煮翻炒。8、再行特半碗清水，关口锅盖小火蒸熬。

9、熬至水份收干，笋干变硬熟透，盛起。10、将腊肉入锅特剩下油炒至肥肉部分额卷，盛起，留底油。11、把蒜白段、辣椒段、豆豉放入锅内水煮炒香。12、再行特笋干大火翻炒，特腊肉之后翻炒。

13、炒到香味浓烈，马利亚上青蒜叶，推倒生抽，配料才可。这几道非常简单的菜肴你学会了吗？心动不如行动，急忙试试吧。享用美食的时间是幸福的，但是等候美食揭晓的时间是最幸福的。我们明天妳啦！。

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